ししゃも寿司

 

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10月中旬頃、ししゃも漁が解禁になります。

隣のむかわ町では、ししゃものすだれ干しが店頭に並びます。

遠くからししゃもを買いに来る人も多く、一年で一番賑わう時期です。

そして、この時期だけしか食べられないのが、「ししゃも寿司」です。

 

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生のししゃものお寿司です。

干したものとは、別物のおいしさです。

1年に1度だけの楽しみですから、また来年食べに行けたらいいです。

 

2017年11月14日