じゃがいもの土寄せ

 

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畑に植えたじゃがいもも、成長してきたので芽かきと土寄せの作業です。

「とうや」や「ノーザンルビー」などのように、最初から芽が1本か2本しか出ない

ものもありますし、「インカのめざめ」のように、8本も9本もでてくる品種もあります。

あまりたくさん茎を成長させると、じゃがいもが小粒になるので茎を3本まで

残し、あとは抜いてしまうのが”芽かき”です。

 

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せっかく成長したので抜くのはちょっと忍びない思いですが、ここは思い切って

…。

ちょっと畑がスッキリしました。次は土寄せです。うねをテーラーで耕し、柔ら

かくなった土を今年は鍬(くわ)で1株1株丁寧に根元にかぶせました。

 

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1本しか芽が出てこない茎は、太くてしっかりしています。

これは「ノーザンルビー」。ピンク色のじゃがいもですが、葉っぱも真ん中が

濃い紫で特徴的です。

6月初旬、全部の土寄せが終わり、ちょっとひと段落です。

 

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家の入口から、斜面一面に咲くマーガレット・・・・

ずーっとマーガレットだと思っていましたが、実は「フランス菊」だったのです。

知らなかったぁ…。調べてみると、ホントだ葉っぱが違います。

そのフランス菊が、満開でとてもきれいです。