春がきた！

雪かきに追われた冬もようやく終わりました。

雪が溶けると待ちに待った「春」が待っていました。

ふきのとうがすぐに顔を出しました。

天ぷらにしたり、ふき味噌を作りました。山菜は1年に1度の楽しみですが

ふきのとうやこごみ、うどなどはあっという間に大きくなってしまうので、

もたもたしていると、収穫の時期を逃してしまい、いつも残念な思いを

しています。

今年こそ色々食べられるといいなぁ…

雪解けと同時に咲き始めるのが福寿草です。

花が咲き終わりそうな頃、葉っぱが出てきます。花が終わると葉っぱが茂り、

次は、同じ黄色の水仙にバトンタッチ！

春は、黄色い花から始まり、クロッカス、チューリップと次々に咲き始めます。

3月中旬から渡り鳥が近くの田んぼにやってきます。

今年は、この時期まで雪に覆われていて飛来しないのかと思っていましたが

ちゃんとやって来ました。

白鳥のV字飛行。青空に真っ白な姿がとてもきれいです！

低空飛行で飛ぶ白鳥を間近に見ることができます。

渡り鳥が見られる期間も短く、山菜と同じであっという間です。

春は大忙しです(笑)

コロナ渦の中ずっと自粛生活でしたが、友人に誘われて本当に久しぶりに

隣のむかわ町の「プラ・ド・ジュール・イクタ」に行ってきました。

静かな田園の中に1軒ポツンとある、とても素敵なお店です。

蔓延防止等重点措置が発令されてからは、🥡テイクアウトのみの営業だ

そうなので、「お料理の詰め合わせＢＯＸ」を注文し、近くのお店の自由席で

食べることにしました。

箱を開けると、「まぁ、きれい！！」美味しそうなお料理がぎっしり詰まっています。

とり胸肉のロースト、ベーコンとバジルポテト詰め、親子丼のようなスフレ、春を

感じる海老のクレープロールなどなど、食べた事のないお料理ばかり…☺

サラダのパックには、とても多くの種類の野菜が詰まっている山盛りサラダです。

そこには、手書きの文字でお料理の名前が添えられていました。食べる人にあたたかい心が

伝わってきます。

メニューを見ながら、これはこのお料理だとか、おいしいね！だとか言いながら

とても楽しい時間を過ごすことができました。

店内で食べられるようになったら、また食べに行きたいと思います。

早く、コロナウィルスが収束して、今までみたいにお店が営業できるようになると

いいです。

2022年4月7日