Farm Note
作物の成長の様子や周辺の四季折々の風景などをご紹介します。
ジャガイモのご案内と注文フォーム、じゃがいもの写真も載っています。
近郊の牧場で撮ってきた引退した名馬の写真を掲載しています。
厚真町近郊地区のご紹介。おいしいお店などいろいろです。
お花の名所などのご紹介
誰にでも簡単に作れるじゃがいもを使ったレシピ集です。
身内に近況を知らせるための写真集です。
ミニピンの「クリスＳ」とその仲間たちの写真集です。
「新千歳空港」
「苫小牧港」から車で40分
私たちは、北海道・厚真町で４８種類の個性派ジャガイモを栽培しています。
厚真町は面積４００km²に人口僅か５０００人、古くから稲作の盛んな田園地域です。
そんな緑豊かな厚真町で新品種を中心にした多品種のジャガイモ栽培をしています。
新品種のジャガイモは病気に強いものが多く、無農薬栽培には好都合です。
年々栽培品種が増え、今年はつに48種類になってしまいました。
それぞれの品種が強い個性を持っており、皮の色、果肉の色、形状、、味、食感等様々です。料理にあわせて使い分けると個性が引き出され、今までに無いジャガイモ料理の世界が広がります。
どんな作物も農薬や化学肥料を使わずに栽培するとその作物本来の美味しさが引き出されることを実感しています。ジャガイモも例外ではありません。
栽培にはとても苦労しますが、収穫の喜びはひとしおです。
北海道でも８月にはもう立派なイモができてしまいます。でも私たちはすぐには掘り出さず、秋までそのまま寝かせます。じっくりと時間をかけて完熟した頃に掘り出すこの時期の掘りたてのジャガイモは格別の味わいがあります。年に1度の旬の味を是非 お楽しみください。
続きを読む
そんな緑豊かな厚真町で新品種を中心にした多品種のジャガイモ栽培をしています。
新品種のジャガイモは病気に強いものが多く、無農薬栽培には好都合です。
年々栽培品種が増え、今年はつに48種類になってしまいました。
それぞれの品種が強い個性を持っており、皮の色、果肉の色、形状、、味、食感等様々です。料理にあわせて使い分けると個性が引き出され、今までに無いジャガイモ料理の世界が広がります。
どんな作物も農薬や化学肥料を使わずに栽培するとその作物本来の美味しさが引き出されることを実感しています。ジャガイモも例外ではありません。
栽培にはとても苦労しますが、収穫の喜びはひとしおです。
北海道でも８月にはもう立派なイモができてしまいます。でも私たちはすぐには掘り出さず、秋までそのまま寝かせます。じっくりと時間をかけて完熟した頃に掘り出すこの時期の掘りたてのジャガイモは格別の味わいがあります。年に1度の旬の味を是非 お楽しみください。
続きを読む
|
 |
北海道もようやく夏らしい気温になってきました。車で走っていても、他府県のナンバーが目に付きます。夏休みで車で観光に来ている人が多いのでしょうね。 いつもはガラガラの高速道路も無料化になったとたんに渋滞がおきています。 |
 3月7日 Farm Note 「裏山のきつつき」追加しました。3月18日 伊藤家のアルバム 「さっぽろ雪まつり」追加。3月20日 伊藤家のアルバム 「みんなでお豆腐作り」追加。3月21日 じゃがいもレシピに 「じゃがバター図鑑」追加。4月 1日 Farm Note 「白鳥たちの北紀行」追加しました。4月11日「エンジニアとして」右の基板の写真をクリック！→4月13日 じゃがいもレシピに 「ゼリーフライ」追加。4月７日Farm Note 「アオサギが集団で巣作り！」追加。4月25日 Waiwai petroom 「クリスの闘病記３」追加。4月27日 Waiwai petroom 「クリスの闘病記４」追加。4月29日Farm Note 「自作のごはんができた！」追加。4月30日Farm Note 「やっと農作業ができた！」追加。5月14日 Waiwai petroom 「クリスの闘病記５」追加。5月25日 伊藤家のアルバム 「芦別市の名物と名勝」追加。5月30日 伊藤家のアルバム 「富良野の新名所」追加。6月 6日Farm Note 「じゃがいもの芽がでた！」追加。6月 7日Farm Note 「今年もお米作りに挑戦!」追加しました。7月 4日Farm Note 「じゃがいもの土寄せ」追加しました。7月 5日農場周辺の野鳥や動物達に写真５枚追加しました7月 7日 伊藤家のアルバム 「静内の桜並木」追加。7月24日Farm Note 「じゃがいもの土寄せ」追加しました。7月24日Waiwai petroom 「クリスの闘病記６」追加。 |
|
 |
表を閉じる
メールはこちらへ