北海道厚真町・「桐木農園」のもぎたての完熟トマトをじっくりコトコト煮つめて、およそ2倍に濃縮しました。トマトそのものの甘さや風味が生きている濃厚なトマトピューレです。
おいしさがこの１瓶にぎゅーっと詰まっています。
製造は、すべての工程を、手作りで１本１本丹精こめて作っています。
保存料、添加物、調味料、食塩も一切使用しておりませんので、安心してお使いいただけます。
自然なとまとのおいしさを、いかした料理などで、ぜひ味わってみてください。
- 「なめらかタイプ」
完熟とまとをコトコト煮詰め、裏ごししてからおよそ２倍になるまでじっくり煮込んでいます。裏ごしすることで、なめらかさがとても生きています。ポトフやロールキャベツといった煮込み料理などはいかがでしょうか。ほどよい酸味がお料理の味を引き立てます。 - 「つぶつぶタイプ」
湯むきして皮を取り除いたトマトをじっくり煮つめました。実の形も多少残っており、トマトの食感が生きています。トマトの風味、味わいを生かしたパスタソースやスープなどはとてもおいしいです。 - 一口食べていただければ、きっと味の違いがおわかりいただけると思います。
手作りのため、たくさん作ることができません。でも、毎年少しでもたくさんの皆様にピューレを使っていただけるように一生懸命作っていきますので、今後ともよろしくお願いいたします。
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材料（４人分） にんじん１/２本 たまねぎ１個 じゃがいも１個 |
ベーコン２枚、 トマトピューレ３４０ｍｌ 水２カップ 鶏がらスープの素大さじ２ |
オリーブオイル大さじ１ ローリエ１枚 塩、こしょう少々 |
| ＜作り方＞ １. にんじん、たまねぎ、じゃがいも、ベーコンはそれぞれ５ミリ角に切り、 なべにオリーブオイルを熱して、しんなりするまで炒める。 ２. トマトピューレと水を加えて、煮立ったら鶏がらスープのもとと、ロー リエを加えて煮込む。 ３. 野菜が柔らかくなったら、塩、こしょうで味を調えて出来上がり！ |
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地方発送も承ります。
- 送料は、数量にかかわらず、北海道内 一律５００円、東北〜関西１,０００円 中国、
四国、九州１,２００円です。
詳しくは、「トマトピューレのご注文のページ」をご覧ください。
このトマトピューレは「トマトファクトリー」の製品です。
--「トマトファクトリー」は、当農場と桐木農園が共同で設立した団体です。--